Alimentazione e salute: che rapporto c’è?

-
Qual è l’alimentazione più sana per me e per la mia famiglia? E’ una domanda ricorrente, soprattutto per le persone più attente e critiche.
 
Esistono diverse correnti di pensiero a riguardo: io ho deciso di riportare pari pari gli otto principi in fatto di salute e alimentazione elencati dal dott. Colin T. Campbell (studioso famosissimo riconosciuto a livello mondiale) pubblicati nel suo libro “The China Study” (Lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto finora – Sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine).

"Una buona alimentazione crea salute in tutti gli ambiti della nostra esistenza".

  • Principio 1
L’alimentazione rappresenta le attività combinate di numerosissime sostanze nutritive. L’intero è più grande della somma delle sue parti.

  • Principio 2
Gli integratori vitaminici non sono una panacea per la salute.

  • Principio 3
I cibi di origine animale non contengono quasi sostanze nutritive che non siano meglio fornite nelle piante.

  • Principio 4
I geni non determinano da soli la malattia: funzionano solo se vengono attivati o espressi, e la nutrizione riveste un ruolo decisivo nel determinare quali geni, buoni o cattivi, debbano essere espressi.

  • Principio 5
L’alimentazione può controllare in modo sostanziale gli effetti avversi dei farmaci nocivi.

  • Principio 6
La stessa alimentazione che previene la malattia negli stadi iniziali (prima della diagnosi) può anche arrestare o far regredire la malattia negli stadi successivi (dopo la diagnosi).

  • Principio 7
Un’alimentazione che sia davvero benefica per una particolare malattia cronica sarà di vantaggio alla salute su tutta la linea.

  • Principio 8
Una buona alimentazione crea salute in tutti gli ambiti della nostra esistenza. Tutte le parti sono interconnesse. A riguardo, mi piace ricordare ancora una volta, la saggezza scherzosa e irriverente dei proverbi popolari per i quali, “avere la testa dura” indica scarsa flessibilità e in alcuni casi, addirittura ottusità.







eticamente.net

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Orge omosessuali in Vaticano, ecco i nomi degli ecclesiastici finiti sotto accusa

-
La denuncia di Don Patrizio Poggi sta sconvolgendo il mondo della Chiesa e le stanze vaticane: nessuno mai, prima d’ora, aveva osato rivelare i nomi degli ecclesiastici che hanno partecipato alle orge omosessuali organizzate tra le mura di San Pietro. E dopo la denuncia di Papa Francesco sulla lobby gay, ecco che arriva la conferma con tanto di foto e nomi. Ragazzi e ragazze romeni adescati per partecipare a festini con preti pedofili e non, reclutati nei locali notturni, alla stazione Termini, addirittura abusati all’interno di una chiesa. La denuncia è  di don Patrizio Poggi, 46 anni, ex sacerdote , che dopo una condanna a 5 anni per reati sessuali, in marzo è andato dai carabinieri, a suo dire per tutelare la santa chiesa e la comunità cristiana.   E spunta anche una figura importante che ha controfirmato le 5 pagine di denuncia, mons. Luca Lorusso , numero due  della Nunziatura apostolica in Italia, il vice dell'ambasciatore vaticano Adriano Bernard...
Continua a leggere

Fotovoltaico al grafene: potente quasi quanto l'uranio

-
La ricerca sul fotovoltaico potrebbe essere a una svolta e l'Italia potrebbe giocare un ruolo chiave.  Su Nano Letters è stato pubblicato uno studio sul fotovoltaico al grafene realizzato Geffrey Grossman del MIT e Maurizia Palumno dell'Università di Tor Vergata di Roma.   La grande novità del fotovoltaico al grafene è che è sottilissimo : con appena due strati di questo materiale si potrebbe realizzare una cella fotovoltaica con un'efficienza pari al 1-2%. Molto poco rispetto al 15-20% del fotovoltaico che usiamo oggi, ma con molta meno materia. La cella al grafene , infatti, è spessa appena un nanometro. Centinaia di migliaia di volte più sottile di quelle normali al silicio. Marco Bernardi, altro scienziato del MIT di chiare origini italiane, spiega che " Mettendo insieme pochi strati si può ottenere un'efficienza più alta, in grado di competere con altre tecnologie fotovoltaiche già affermate ".   Se le previsioni degli scienziati d...
Continua a leggere

Cairo-Dock 3.2 migliora il supporto per Multi-screen e Ubuntu 13.04

-
Cairo-Dock è una completa dockbar per Linux completamente personalizzabile con la possibilità d'introdurre diversi applet e temi dedicati, dispone inoltre di una sessione dedicata in grado di offrire un'esperienza utente moderna e funzionale. Dopo cinque mesi di sviluppo è da poco disponibile la nuova versione 3.2 di Cairo-Dock la quale oltre a migliorare il supporto per il nuovo Unity e Gnome introduce diverse novità. Cairo-Dock 3.2 migliora il supporto multi-schermo e aggiunge due nuovi applet uno dedicato catturare immagini del nostro desktop (Screenshot) e un'indicatore generico. Introdotto un nuovo plugin per gestire gli effetti sonori della distribuzione, migliorato il supporto per Gnome Shell e il display manager GDM e introdotta la gestione della sessione Cairo-Dock in Systemd (systemctl enable cairo-dock.session). Cairo-Dock 3.2 aggiunge il supporto per AppIndicator in Ubuntu 13.04 e versioni precedenti e aggiunte innumerevoli correzioni di ...
Continua a leggere